松葉は、からだを守る植物。

01　ビタミン

からだの調子を整えるために必要な栄養素。

• ビタミンC
  からだを守る、抗酸化のビタミン。
  ビタミンCは、抗酸化作用によって細胞を守るのを助けたり、皮膚や粘膜、コラーゲンの健康を支えたりする栄養素です。さらに、鉄の吸収も助けます。松葉にもビタミンCが含まれることが知られています。
• ビタミンAにつながる成分：目や皮膚、粘膜など、からだの健康を支える栄養素。松葉の緑色には、カロテノイドなどの植物色素が関係しています。カロテノイドの中には、体内でビタミンAに変わるものがあります。
  
  

02　ミネラル

からだのさまざまな働きを支える栄養素。
松葉には、いくつものミネラルが含まれています。

鉄
血液をつくるのに欠かせないミネラル。
鉄は、赤血球の中にあるヘモグロビンをつくるために必要な栄養素。
からだ中に酸素を運ぶ、大切な仕事をしています。

カルシウム
骨や歯をつくる材料になるほか、筋肉や神経の働きにも関わります。

マグネシウム
筋肉や神経の働き、エネルギーをつくる働きなどに関わります。

カリウム
体内の水分バランスを保ち、筋肉や神経の働きに関わります。

03　アミノ酸

からだをつくる大切な材料。
アミノ酸は、私たちのからだをつくるたんぱく質の材料になる成分。
松葉にも、さまざまなアミノ酸が含まれていることが研究されています。
アカマツの葉では、アラニン、セリン、グリシン、バリン、ロイシンなど、複数のアミノ酸が確認されています。

04　ポリフェノール

植物が自分自身を守るためにつくる成分。
松葉にはポリフェノールが含まれ、抗酸化作用などについて研究されています。
その仲間のひとつが、ケンフェロール。ケンフェロールは植物が自分を守るためにつくるフラボノイドの一種。
抗酸化作用などについて研究されている植物成分で、松葉にもケンフェロール類が確認されています。

05　クロロフィル
松葉の「緑」をつくっている葉緑素。
クロロフィルは、植物が太陽の光を使って栄養をつくる「光合成」に欠かせない成分。
食べものに含まれる一部の有害な物質がからだに吸収されるのを抑える働きなどが研究されています。

06　カロテノイド
植物の色をつくり、からだを守る働きが研究されている成分。
カロテノイドは、植物の葉や野菜などに含まれる色素の仲間。
カロテノイドには抗酸化作用があり、体内で発生する活性酸素によるダメージから細胞を守る働きが研究されています。また、カロテノイドの一部は、体内でビタミンAに変わります。

06　アビチエン酸
松の樹脂に含まれる植物成分。
炎症を抑える働きや、酸化から細胞を守る働きなどが調べられています

ひとつひとつは小さな成分だけれど、
松という植物の中には、
たくさんの「生きるための知恵」が詰まっています。

松葉は、ただの葉っぱじゃない。

私たちは、そこにある植物のちからに注目しました。

松の恵みを、日々の暮らしのなかへ。